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文化中国行丨广西人的餐桌上到底有多少惊喜?

  ▲广西地道美食,混杂包容又黑暗十足之烤猪眼。图源bilibili《人生一串》

  ▲桂东南地区,例如,南宁、宾阳、梧州、玉林等,口味清淡偏甜,这些地区就会偏向“酸甜”。

  ▲桂柳话地区,例如,桂林、柳州、贺州等,会相对偏辣,这里的“酸”会向“酸辣”靠近。

  ▲桂西部地区,例如崇左、百色、南丹、东兰等,会以少数民族饮食为主,口味较咸,这里的“酸”会向“酸咸”靠近。

  ▲南部沿海地区,例如,北海、钦州、防城港等,更会讲究食物的鲜美,更讲究“酸鲜”。千亿球友会


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