花生酱、香醋、酱油的完美配比，搭配上弹牙的面条，是上海小囡在高温天的必吃美食。

　　一碗冷面里集合着酸甜鲜香，让每一口都充满着爽口开胃的感觉。趁着周末，赶紧来动动手，解锁这道上海特色美食吧！

　　4. 将蒸至半熟的面条放进开水中煮2分钟后捞出，再将面条过一遍冷水后沥干水分。

　　6.在碗中加入适量芝麻酱、花生酱、香醋、老抽和白糖，搅拌均匀，制成冷面酱汁。

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