粉面汤面

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美妙的食物之冰凉一夏-三鲜冰粉

  冰粉是很多人童年的记忆,每个烈日蝉鸣的午后,在家准备好大碗,等着那一声声“冰粉儿、凉虾”就迫不及待的跑出门去。

  现目前,市面上的冰粉主要有四种:绵竹糍粑冰粉、乐山三鲜冰粉、成都传统红糖冰粉、新式冰粉。但不管是什么种类, 最关键的还是冰粉中的“粉”。

  来源于乐山,冰粉主料是醪糟、小汤圆、银耳。值得一提的是,这个口味的冰粉区别于其他的,里面的糖为冰糖制作的糖浆。其颜色透明,看起来,整碗冰粉更显通透。可以说冰粉中的小清新,当属三鲜冰粉了。千亿体育登录入口官网


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